Arang Kayu Bakau (Mangrove Wood Charcoal)

Arang Kayu Bakau (Mangrove Wood Charcoal)

Arang kayu bakau merupakan salah satu arang kayu keras dan berat. Struktur nya yang padat dan keras membuat arang kayu bakau memiliki daya tahan lebih lama dibandingkan arang jenis lainnya sehingga memberi keuntungan yang lebih.

Spesifikasi sebagai berikut; Moisture 5-7% , Volatile matter 15-20% , Ash / debu 3%, Fixed Carbon 70-80% dan Calorific value 7,085 kcal/kg.

Arang kayu jenis ini diproduksi secara tradisional dan alami,  tidak  ada unsur kimia apapun yang ditambahkan pada arang jenis ini. Salah satu kelebihan arang kayu bakau adalah memberi  aroma alami pada BBQ saat pembakaran. Arang ini banyak digunakan di restoran baik untuk pemanggangan dalam ruangan atau luar ruangan.

Ada tiga ukuran arang kayu bakau yang masing – masing bisa dipergunakan sesuai dengan kebutuhan restoran anda diantara nya :

Ø  Grade A adalah arang yang berbetuk tiang atau stick yang berdiameter 2,5 - 3,5 Cm dengan panjang  15 – 20 CM. Kemasan yang bersih dan rapi dalam karung goni plastik dengan berat  25 Kg/goni dengan harga Rp. 187.500 /goni. Betuk nya yg diametris membuat arang ini bisa dipergunakan untuk berbagai macan aktivitas pemanggangan. 

Ø  Grade B adalah arang kayu bakau dengan bentuk tidak beraturan dengan ukuran kurang lebih sebesar kota rokok, ukuran ini biasa dipergunakan untuk memasak atau memanggang sate, ikan dan lain lain. Kemasan yang bersih dan rapi dalam karung goni plastik dengan berat  30 Kg/goni dengan harga Rp. 210.000/goni.

Ø  Grade C adalah arang kayu bakau dengan bentuk tidak beraturan dengan ukuran kurang lebih sebesar kotak korek api dan biji jagung, ukuran ini biasa dipergunakan untu memanggang sate.  Kemasan yang bersih dan rapi dalam karung goni plastik dengan berat  30 Kg/goni dengan harga Rp. 180.000/goni.